水蘇糖廠家 水蘇糖生產廠家 水蘇糖價格

一、簡介

品名：水蘇糖

   英文名稱：Stachyose tetrahydrate

   分子式：C24H42O21

二、性狀

白色粉末，淡黃色粉末

三、用途

1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發出新型功能型食品，且添加量小，*，不會破壞原有食品的風味。

1．水蘇糖被中國航天食品研究院定為航天員食品

2．水蘇糖被日本政府列為特殊保健品，還規定其為日本中小學生配餐的*食品

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。

5、水蘇糖能促進人體對鈣、鎂的吸收， 可作為開發孕婦、老年食品的理想原料