食品級聚葡萄糖廠家 聚葡萄糖(polydextrose)是一種水溶性的膳食纖維,化學式為(C6H10O5)n。 [1] 為白色或類白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。進入人體消化系統后,產生特殊的生理代謝功能,從而防治便秘,脂肪沉積。
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