酪蛋白酸鈉生產廠家

產品時間：2024-09-24

食品級酪蛋白酸鈉生產廠家中文名：酪朊酸鈉酪蛋白酸鈉
別稱：酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉
蛋白質含量：90
PH：接近中性
水溶性：易溶于水
酪蛋白酸鈉白色至淡黃色粉狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于水，pH中性。
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽，是一種增稠劑和乳化劑，

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酪蛋白酸鈉生產廠家 的詳細介紹

酪蛋白酸鈉生產廠家中文名：酪朊酸鈉酪蛋白酸鈉

別稱：酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉

蛋白質含量：90

P H：接近中性

水溶性：易溶于水

酪蛋白酸鈉白色至淡黃色粉狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道。易溶于水，pH中性。
酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽，是一種增稠劑和乳化劑，因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸
酪酸鈉是以優質的雪線以上高原牦牛奶為原料,采用科學的生產工藝精制而成.酪朊酸鈉又稱酪蛋白鈉鹽.又是乳化穩定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白*的起泡性和保氣性

酪蛋白酸鈉生產廠家用途：
增稠劑；乳化劑；穩定劑；營養強化劑（強化蛋白質）；粘結劑；填充劑；載體。尤其適用于干酪、冰淇淋，用量0.30.7、肉類制品（火腿、香腸）13及水產肉糜制品。強化面包、餅干的蛋白質5；蛋黃醬3。